LINEAS DE INVESTIGACIÓN

INVESTIGACIÓN RELACIONADA CON LA CARACTERIZACIÓN, BIOACCESIBILIDAD Y BIODISPONIBILIDAD DE COMPUESTOS BIOACTIVOS. ASIMISMO, CON EL ESTUDIO DE LAS INTERACCIONES QUE OCURREN ENTRE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS CON DIVERSOS POLISACÁRIDOS, PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES O MATERIALES CON APLICACIÓN MÉDICA.

LINEAS DE GENERACIÓN Y/O APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO QUE CULTIVA EL CUERPO ACADÉMICO:

• BIOTECNOLOGIA Y BIOLOGIA MOLECULAR DE RECURSOS NATURALES

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LIGAS DE INTERÉS

 ORCID Scopus

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CUERPO ACADÉMICO

BIOTECNOLOGIA DE RECURSOS BIOTICOS (UNISON-CA-23)

ACADEMIA

BIOTECNOLOGÍA DE RECURSOS NATURALES